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Ingredientes
- Rigatoni
- Queso Parmesano Clásico Sartori
- 1 tz. de crema para batir
- 6 champiñones
- 40 gr. de mantequilla
- 100 gr. de tocino
- 1 puñito de perejil chino
- 1 pieza de chalota
- 1 diente de ajo
- ½ cebolla amarilla
- ½ tz. de leche
- 1 cda. de mantequilla
Preparación
- Pica finamente los champiñones, la chalota, cebolla amarilla y tocino.
- En un sartén, saltea con aceite de oliva y mantequilla los ingredientes picados.
- Después agrega el rigatoni previamente cocido y añade crema, leche, sal y pimienta.
- Finalmente agrega Queso Parmesano Clásico Sartori al gusto y deja fundir. Sirve y disfruta.
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