Ir a la receta
Ingredientes
- 1 pieza de queso Bellavitano Merlot Sartori
- 500 gr. de fresas
- 2 tz. de azúcar
- 1 tz. de agua
- 1 cda. de jugo de limón
- 2 cdas. de pectina
Preparación
- Licua las fresas hasta obtener la pulpa, cuela sobre una olla y lleva a fuego bajo.
- Agrega el azúcar, jugo de limón, agua y mezcla constantemente.
- Agrega la pectina y mezcla durante 15 min. o hasta espesar.
- Engrasa un molde de silicón y vacía la mezcla del ate.
- Deja reposar a temperatura ambiente por 1 hr. y luego pasa a refrigeración hasta que cuaje por completo. (aprox. 8 hrs.)
- Sirve en rebanadas y acompaña con queso Bellavitano Merlot.
Comparte en las redes sociales
