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Ingredientes
- Roast Beef de Zwanenberg
- 1 lata de tomate italiano
- Hojas de albahaca
- 2 dientes de ajo
- 4 mini pimientos
- 2 cebollitas cambray
- 1/2 cebolla blanca
- 1 tz. de vino tinto
- 200 gr. de queso mozzarella Sargento
- 1 tz. de aceite de oliva
Preparación
- Corta la cebolla y el ajo finamente, sofríe durante unos minutos e incorpora el vino tinto.
- Después, agrega la lata de tomates y haz presión con un pasapuré hasta obtener la salsa con una textura ideal.
- Incorpora la albahaca y cocina durante unos minutos a fuego medio/bajo. Reserva.
- Sobre una tabla, corta ¨rodajas¨ de cebolla cambray y mini pimientos y reserva.
- Estira la masa de pizza, acomoda en una charola dándole forma e incorpora salsa y queso mozzarella. Al final trocea el roast beef y agrégalo junto con cebolla cambray en aros y los minipimientos.
- Barniza la orilla con aceite de oliva y decora con orégano.
- Lleva a horno por 15 min aprox. a 180 °C y presenta con albahaca fresca y un poco de aceite de oliva.
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