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Ingredientes
- Ribeye Sterling Silver
- Champiñones cremini
- Crema para batir
- Cebolla
- Ajo
- Caldo de res
- Mantequilla
- Tomillo
Preparación
- Comienza salpimentando muy bien la carne para sellar en un sartén bien caliente y retira.
- Aprovecha los residuos que dejó el Ribeye para preparar la salsa con un poco de mantequilla, ajo y cebolla picada finamente.
- Agrega champiñones, crema para batir y un poco de leche. Sazona con sal y pimienta. Termina aromatizando con un poco de tomillo.
- Corta el ribeye en el término deseado, baña con la salsa y acompaña con chícharos a la mantequilla.
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