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Ingredientes
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 12 bollos brioche o hawaiian rolls
- 1 ½ tz. de salsa marinara
- ¾ tz. de queso mozzarella rallado Sargento
- ¾ tz. de queso provolone Sargento
- ¼ tz. de queso parmesano Sartori
- 200 gr. de Salami Riojano
- 30 gr. de mantequilla fundida
- 1 cda. de salvia fresca picada
- 2 cditas. de orégano
- 1 cda. de perejil finamente picado
- 1 pizca peperoncino
Preparación
- Precalienta el horno a 200 ºC. Prepara un refractario con papel para hornear.
- En el refractario acomoda las bases de los bollos y agrega suficiente salsa marinara hasta cubrir por completo. Continúa con el provolone, mozzarella y al final el salami.
- Espolvorea la mitad del queso parmesano y finalmente tapa los bollos con su tapa.
- En un bowl, ralla los 3 dientes de ajo, mezcla con la mantequilla, parmesano, salvia, orégano, perejil y peperoncino. Vierte la mezcla sobre los bollos y cubre con papel aluminio.
- Hornea por 10 min., retira el papel aluminio y hornea por 10 min. más o hasta que el queso se haya fundido por completo.
- Retira del horno y sirve caliente. Puedes acompañar con cerveza o tinto de verano. Enjoy!
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