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Ingredientes
- 200 gr. de carne molida
- 100 gr. de tocino
- 1⁄2 tz. de vino blanco
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 1 chile jalapeño
- 50 gr. de mantequilla
- 50 ml. de leche
- Cilantro
- Queso Pepper Jack Sargento
Preparación
- Comienza sofriendo en un sartén bien caliente la carne molida previamente salpimentada y tocino finamente picado hasta que esté dorado. Agrega vino blanco para sacar todo el sabor del sartén.
- Una vez que agregues el vino blanco, continúa con cebolla, ajo y jalapeño
- finamente picado y cocina hasta acitronar.
- Una vez que consigas cocinar todo de manera uniforme, agrega la mantequilla, deja derretir y agrega leche, seguida del queso Pepper Jack Sargento y mezclam hasta conseguir una consistencia ideal para el dip.
- Termina con un poco más de queso, jalapeños y cilantro para acompañar.
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