Ir a la receta
Ingredientes
- 500 gr. de harina para pizza
- 5 cdas. de aceite de oliva
- 10 gr. de levadura
- 5 gr. de sal de colima
- Arugula
- 1/2 tz. de salsa de tomate
- Aceituna negra al gusto
- Mezcla 4 quesos Sargento
- Jamón Serrano Riojano
Preparación
- Comienza tu receta receta preparando la masa, activando la levadura con 1 taza de agua tibia (no caliente) y 10 gr. de levadura.
- En una mesa limpia, forma un volcán con el harina, agregando sal, aceite de oliva y el agua con la levadura.
- Amasa hasta conseguir un textura lisa en la masa. Deja reposar durante 1 hr aproximadamente cubierta con un trapo húmedo.
- Una vez que ha reposado, estira la masa en forma circular cuidando que no sea muy delgada.
- Una vez lista la masa, agrega salsa de tomate y una capa de queso.
- Lleva al horno durante 15 min aprox. a 180º; retira y barniza con un poco de aceite de oliva.
- Para terminar, agrega arugula fresca y jamón serrano, para terminar con un toque de aceite de oliva y aceitunas negras.
Comparte en las redes sociales
