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Ingredientes
- Salchicha Zwanenberg
- Pan para hot dog
- 1 tz. de semillas de mostaza
- 1 ½ tz. de vinagre blanco
- 1 cda. de miel
- 1 pizca de curcuma
- 1/4 de col morada
- 1/4 de col blanca
- 1 zanahoria
- ½ tz. de mayonesa
- ½ tz. de yogurt
- 1 limón
- Sal y pimienta
Preparación
- Inicia tu receta elaborando la mostaza: incorpora los granos de mostaza, sal, vinagre, miel y cúrcuma en un frasco y deja reposar 24 hr. para después moler en la licuadora y listo.
- Continúa picando finamente la col blanca y morada, ralla la zanahoria y cortando el limón. Agrégalos en un bowl añadiendo la preparación de mostaza, la mayonesa y el yogurt.
- Una vez bien mezclado, agrega limón y sazona con sal y pimienta
- Asa las salchichas en un sartén y tuesta cada uno de nuestros panes con un poco de mantequilla o aceite de oliva.
- Termina el hot dog con ensalada de col arriba y un buen toque de la mostaza casera.
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