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Ingredientes
- 1 paquete de Salchicha Ahumada de Res Johnsonville
- 1 tz. de arroz basmati
- 1⁄2 pimiento rojo
- 1⁄2 cebolla morada
- 1⁄2 cebolla blanca
- 1 cdita. de pasta de tomate
- 1 cdita. de curry
- 1 cdita. de pimienta de cayena
- 5 hojas de laurel
- 4 pizcas de pimienta rosa
- 1 pizca de hinojo
- 2 cebollas cambray
- 50 gr. de mantequilla
- Perejil al gusto
Preparación
- Remoja el arroz por 30 min.
- Corta la cebolla morada y cebolla blanca junto con el pimiento rojo y amarillo.
- Pica la cebolla cambray y perejil.
- Corta las Salchichas Ahumadas de Res Johnsonville.
- En un sartén con aceite de oliva saltea cebolla blanca, cebolla morada y agrega pimienta, laurel, hinojo, pasta de tomate y las salchichas.
- Después agrega el arroz colado, curry, pimienta de cayena y agua.
- Deja consumir a fuego lento y una vez que se consuma el líquido, sirve acompañado de un poco de perejil y un poco de aceite de chiles.
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