Flammkuchen

Preparación

1. En un bowl incorpora harina y agrega huevo, aceite y agua poco a poco conforme mezclas hasta unir todos los ingredientes.
2. Pasa la masa a una superficie y amasa hasta que esté suave y tersa.
3. Pica el ajo finamente.
4. Corta champiñones en láminas finas.
5. Corta finamente el Salami madurado Zwanenberg
6. Estira la masa con un rodillo. Corta los bordes hasta formar un rectángulo e incorpora crema en toda la base, una capa de mezcla de 4 quesos fiesta Sargento, una capa de cebolla blanca y cebolla morada, champiñones y salami.
7. Lleva a hornear a 200°C por 25 minutos.