Corn Burger

Preparación

1. Comienza con los corn fritters, desgranando el elote. En un bowl agrega el elote, una cucharada de cebolla cambray finamente picada, 1⁄4 de taza de harina, 1 o 2 huevos dependiendo del tamaño del elote y un toque de sal.
2. En un sartén con aceite caliente, haz pequeñas proporciones de nuestra mezcla hasta lograr que tengan un color dorado y reserva.
3. En un sartén bien caliente cocina la carne de hamburguesa, con un toque de sal y pimienta, buscando un término 3⁄4.
4. Monta la hamburguesa sobre el pan previamente tostado, carne, fritters de elote, vegetales si es de tu preferencia y aguacate rebanado.