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Ingredientes
- 220 gr. de queso crema Kraft a temperatura ambiente
- 1 tz. de sour cream a temperatura ambiente
- ¼ tz. de azúcar refinada
- 200 gr. de chispas de chocolate semi amargo
- 1 tubo de galletas Oreo
- 1 tz. de harina
- 1 cdita. de polvo para hornear
- ⅛ cdita. de sal
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 1 cditas. de vainilla
- 1 tz. de azúcar
- 115 gr. de chocolate derretido
- 80 gr. de mantequilla derretida
- ¼ tz. de cocoa en polvo
Preparación
- Comienza precalentando el horno a 180ºC. Prepara un refractario con spray antiadherente y encima papel para hornear.
- Bate el queso crema Kraft a velocidad media hasta lograr una consistencia tersa, agrega la sour cream y azúcar y mezcla bien. Reserva.
- En un bowl mezcla la harina, polvo para hornear y sal. Reserva.
- Funde el chocolate y la mantequilla a baño maría y agrega la cocoa.
- En otro bowl, bate el huevo, vainilla y azúcar. Agrega la mezcla de chocolate y finalmente la mezcla de harina.
- Reserva ½ tz. de esta mezcla y transfiere el resto al refractario preparado.
- Cubre la mezcla de chocolate con la mezcla de queso y agrega encima pequeños círculos de la masa de brownie reservada, con ayuda de un palillo haz espirales para crear un marmoleado.
- Termina con las chispas de chocolate y las galletas Oreo troceadas.
- Hornea por 30-35 min. o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
- Deja enfriar por 1 hora antes de cortar.
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