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Ingredientes
- Masa para pizza
- 1 cebolla
- 2 manojos de espinaca
- 1 tz. de salsa bechamel
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de alcachofas
- 2 cdas. de alcaparras
- 10 hojas de albahaca
- 1 cda. de pesto
- 250 gr. de Queso Colby Johnsonville
Preparación
- Primero, prepara la salsa para la pizza:
Corta la cebolla en pluma y el ajo finamente.
- En un sartén caliente sofríe ajo y cebolla; agrega la salsa bechamel, espinacas y sazona con sal y pimienta. Reserva.
- Para la pizza: estira la masa en un sartén apto para el horno. Una vez que esté del tamaño correcto, incorpora la salsa blanca, seguido del queso Colby, alcachofas y alcaparras.
- Para terminar la pizza, agrega un poco de pesto y hornea a 180º C de 15 a 20 min.
- Una vez que termine la cocción, retira la pizza y decora con albahaca fresca.
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